Hechizo del dia: Mejorar la Salud

Hechizo del dia: Mejorar la Salud … para vivir mejor

Un hechizo facil, sencillo, rapido …. para lograr una vida mejor.


Antes de irse a la cama, tres noches seguidas, encender una vela azul en demostración de gratitud hacia el Ángel de la guardia. Al lado de la vela, poner unos granitos de arroz en un platito (de té). A la mañana siguiente, inmediatamente después de despertarse, recoger el arroz, ir hasta algún jardín y arrojarlo hacia atrás, sin mirar. Rezar un Ave María y pedirle al Ángel de la Guardia que proteja contra todo mal. Lo que sobre de la vela se puede tirar a la basura.

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Remedios caseros para solucionar el mal aliento

Remedios caseros para solucionar el mal aliento

  • Avellana: al masticarlas absorben el mal aliento.
  • Limón: mas allá que te deje la  boca fresca, si mezclas una cucharada de limón con una pizca de sal después de haber comido  algo con ajo y cebolla, se quita rápidamente el olor de tu boca.


  • Clavo de olor: clavo tiene muy fuertes propiedades antisépticas. 3 o 4 dientes deben ser molidos, agregar a una taza de agua y se dejan hervir hasta que se consigue la extracción completa. Esto se cuela luego con una malla fina y se utiliza para hacer gárgaras.
  • Perejil, Menta, Albahaca: al masticar sus hojas se reduce la producción de gas intestinal e inducen un aliento fresco durante un período prolongado de tiempo.
  • Canela: mantener un palito de canela en la boca durante un tiempo para que absorba el olor sulfuroso de ajo y la cebolla.
  • Manzanas, zanahorias y peras: estas frutas producen abundante saliva cuando se mastican y ayudan a limpiar los dientes mientras se come.
  • Menta y Wintergreen: Ambos neutralizan el mal aliento y dan frescura dentro de la boca. Es por eso que están presentes en la mayoría de las cremas dentales y enjuagues bucales.
  • Vinagre de manzana: tomando antes de las comidas un vaso de agua con una cucharada de vinagre de manzana mejora la digestión, lo que mejora la digestión.
  • Té de perejil y Mirra: se hace un té con las hojas de perejil y la mirra en polvo (1 cucharadita) y 2 clavos de olor enteros. Esto se puede tener preparado ya que dura varios dias, se usa como como enjuague bucal  de 2 a 3 veces al día.
  • Bicarbonato de sodio: si te cepillas los dientes con un poquito de bicarbonato (no abusar) reduce la acidez en la boca, mejorando el olor de su aliento.

A estos remedios caseros se los tiene que acompañar con una correcta higiene bucal (con hilo dental inclusive)  y una revisión razonable del dentista  para rellenar posibles cavidades en la dentadura.

 

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Anemia: ¿Cómo saber si somos anémicos?

Temida y padecida por muchas personas, aún sin que ellas mismas imaginen siquiera poseerla, la anemia, como definición general es la reducción en el número de glóbulos rojos de la sangre. Se detecta en un análisis denominado hemograma. Es importante realizarlo periódicamente y además poner atención a la dieta, dos pasos clave para combatir su aparición y desarrollo. (copete)

Hay diferentes tipos de anemia, pero son la falta de hierro y la carencia de vitamina B12, las grandes causas de su existencia. Desde luego, será el médico y los análisis que el profesional indique los que determinarán en cada persona, si la padece y en cuál de sus formas se detectó.
La anemia por deficiencia de hierro puede distinguirse de las demás porque hace que los glóbulos rojos se tornen anormalmente pequeños y pálidos, algo que puede observarse fácilmente en una muestra de sangre bajo el microscopio.

Algunos síntomas comunes de la anemia incluyen fatiga, letargo, debilidad, falta de concentración y deterioro de la función inmunológica. En casos avanzados, la anemia puede producir mareos, dolores de cabeza, zumbido en los oídos, irritabilidad, palidez y molestias y dolores en las piernas.




El hierro
Es vital para el transporte del oxígeno dentro del organismo, ya que facilita la producción de hemoglobina en sangre.
Son buenas fuentes de hierro las legumbres, el tofu, las nueces, las semillas, las frutas desecadas, los cereales integrales y los vegetales de hoja verde. Tomar estos alimentos combinados con algún otro que sea rico en vitamina C, aumentará la absorción del hierro considerablemente. Y, algo fundamental que muchas personas desconocen, hay que evitar la costumbre de tomar té común y café inmediatamente después de las comidas, pues impiden la absorción del hierro.

La influencia de la B12
También denominada cobalamina, esta vitamina participa en la regeneración rápida de la médula ósea y de los glóbulos rojos, es imprescindible en la síntesis del ADN, y en el metabolismo normal del sistema nervioso. Mejora la concentración de la memoria y alivia la irritabilidad.

Tenga en cuenta que:
• Su déficit provoca anemia perniciosa y daños cerebrales: deterioro mental general, comportamientos psicóticos, depresión, pérdida de memoria y paranoias. También para aquel que consume una cantidad mayor de la normal de alcohol.

• Es importante aumentar su consumo, junto con el resto del complejo B, en los periodos previos a la menstruación.

• Es recomendable que las personas que lleven una dieta vegetariana o macrobiótica cuiden la posible deficiencia de esta vitamina; las algas marinas y los champiñones son las mejores fuentes vegetales.

Cambios en la dieta que pueden ser beneficiosos:
La vitamina B12 sólo se encuentra en cantidades importantes en las proteínas animales, como carne y pescado. Sin embargo, no hay que olvidar que este concepto abarca a los huevos y productos lácteos, alimentos que una dieta ovolactovegetariana incluye. Con excepción de los vegetarianos totales, que no comen huevos ni lácteos, prácticamente nadie tiene una deficiencia dietética de vitamina B12 en su dieta, lo que sucede es que no todo los metabolismos son iguales y la absorción de este vital elemento, puede interferirise con otros y con los hábitos poco saludables de algunas personas como el de beber alcohol. El abuso del alcohol además de provocar gastritis y dañar la mucosa intestinal, interfiere con la absorción de la vitamina B12. Si la deficiencia de vitamina B12 se debe al alcoholismo, dejar de beber puede evitar que se siga viendo afectada la absorción de la vitamina.
Hay cantidades pequeñas de vitamina B12 en las algas marinas y en la espirulina, por eso es bueno incorporar su ingesta en comidas o como suplemento.

Mitos carnívoros
Si usted come poco o nada de carne, puede estar preocupado. Pero, sepa que los requerimientos de B12 no tienen porqué (científicamente) relacionarse con la “supuesta” necesidad de carne. La B12 de la carne o la leche, es la misma que la de los suplementos vegetales o alimentos enriquecidos. Algo que sí puede suceder es que quien deja de comer carne, pero no lleva una dieta completa que incluya variedad de vegetales y los alimentos que contienen esta vitamina, sí puedan sufrir su carencia. En todos los casos de alimentación, con o sin carne, una cucharada de levadura de cerveza pura, será un excelente alimento que puede incorporarse a la dieta, y sumar con él toda una batería de nutrientes y minerales que todo organismo humano necesita.

Amanda Lupi

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Mitos alimenticios: Verdadero o Falso?

Tipos de comidas que debemos evitar y algunos mitos alimenticios.

La comida chatarra es una bomba de calorías cargada de grasas perjudiciales y colesterol que inevitablemente llevan al aumento de peso. Cualquiera podría pensar que comer, por ejemplo: 1 hamburguesa doble o 2 porciones de pizza o 2 empanadas de carne al horno o 2 panchos no es mucho. Sin embargo, esto significa un consumo de entre 500 y 600 calorías en cuestión de minutos. Si tenemos en cuenta que una dieta tiene unas 1.200 calorías, esas 600 calorías representan el 50% de las calorías de todo el día ( demasiado para una sola comida).

En lo que se refiere al azucar , su uso en exceso favorece el aumento de peso. Por ejemplo, 5 pocillos de café tomados en el curso del día pueden aportar 200 calorías, equivalentes a mas de medio litro de yogur descremado.

El mito de reemplazar el azucar por miel para adelgazar ya que la miel tiene menos del 20 5 de calorías que el azúcar es solo eso ya que como usualmente cuando se utiliza miel se utiliza una mayor cantidad, con lo cual las calorías finales son las mismas.




El arroz integral si bien figura como alimento permitido en todas las dietas tiene las mismas calorías que el arroz blanco; la diferencia es el mayor contenido de fibra. Tanto uno como el otro pueden consumirse pero siempre en cantidades controladas. Para tener en cuenta: una taza ( tamaño té) de arroz equivale a 100 calorías.

La calabaza es otro alimento engañoso ya que es un vegetal de muy fácil masticación y digestión, que se absorbe y provoca apetito con rapidez. Además, por lo general se comen grandes cantidades: no da saciedad. Dos rodajas finas de calabaza equivalen en calorías a 12 ñoquis de papa.

Tambien es un mito que adelgaza mas comer una manzana que una banana ya que es mejor comer una banana chica que una manzana mediana, ya que a similares calorías, la banana madura brinda una rápida saciedad y es, además, una excelente fuente de potasio.

Otro de los mitos es que el pan tostado engorda menos que el pan al natural. La única diferencia es que el tostado perdió el agua, cualidad que lo hace, además mas digerible, se mastica mas fácil y produce menor saciedad que el fresco. Pero, a igual porción, igual calorías.

Tambien se cree que el pan negro engorda menos que el pan blanco pero en realidad la única diferencia entre ellos es que el blanco tiene menos fibra, es de mas fácil digestión y produce menor saciedad. A igual porción, iguales calorías. Por lo que es mejor consumir pan fresco y preferentemente negro ( integral o de salvado).

Tambien cuando estamos a dieta solemos reemplazar el pan por galletitas de agua. Pero en realidad estas galletitas serian algo asi como un pan con grasa ( aceites vegetales hidrogenados) y menos agua. Son de fácil digestión, dan menor saciedad y, en consecuencia, tienden a comerse en mayor cantidad. Comparemos:
– 5 rebanadas de pan francés tienen 260 calorías y 0% de grasa.
– 10 galletitas de agua tienen 445 calorías y 14% de grasa. No son tan diet como parecen.

Tambien debemos tener en cuenta con que aderezamos nuestras ensaladas ya que las calorías de un aderezo pueden ser igual a las calorías de todos los ingredientes de una ensalada completa. ¿ Le parece increíble? Una cucharada sopera de aceite tiene 135 calorías, igual que una ensalada bien completa. Si en lugar de aderezarla con una cucharada, lo hace con un chorro de aceite, como es habitual, consume el equivalente a 3 ensaladas.

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10 propiedades del ajo probadas científicamente

Ya en la Antigua Grecia, Hipócrates, físico y padre de la medicina, solía recetar ajo para tratar diversas enfermedades. Hoy en día, la ciencia moderna ha corroborado muchos de los beneficios de este “superalimento”.

A continuación, te presentamos una lista con 10 beneficios del ajo confirmados científicamente y que probablemente no conocías.

1. El ajo contiene un compuesto llamado alicina, el cual tiene potentes propiedades medicinales

El ajo es una planta perteneciente a la familia Allium (cebolla) y está estrechamente relacionada con las cebollas, los chalotes y los puerros.

Crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente popular en la cocina debido a su fuerte olor y delicioso sabor.

Sin embargo, a lo largo de la historia, el ajo se ha usado principalmente por sus propiedades medicinales y beneficiosas para la salud (1).

Su uso fue bien documentado por todas la grandes civilizaciones, entre las que se incluyen los egipcios, los babilonios, los griegos, los romanos y los chinos (2).

La “cabeza” entera recibe el nombre de bulbo de ajo, mientras que a cada segmento se le llama diente. Aproximadamente, hay 10-20 dientes en un solo bulbo de ajo.

La mayoría de los efectos que aporta a la salud se deben a uno de los compuestos de azufre que se forma cuando se pica, machaca o se mastica un diente de ajo. Este compuesto es conocido como alicina y es el responsable del distintivo olor del ajo.

La alicina entra en el cuerpo a través del aparato digestivo y viaja por todo el cuerpo, donde emplea sus potentes efectos biológicos.

Resumiendo: El ajo es una planta de la familia de las cebollas, cultivado por sus propiedades culinarias y efectos saludables. Es rico en un compuesto de azufre llamado alicina, del que se cree es el responsable de todos los beneficios que aporta a nuestra salud.

2. El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene muy pocas calorías.

Una porción de ajo de una onza (28 gramos) contiene (3):

Manganeso: 23 % de la CDR.

Vitamina B6: 17% de la CDR.

Vitamina C: 15% de la CDR.

Selenio: 6% de la CDR.

Fibra: 1 gramo.

Cantidades razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1.

Pequeñas cantidades de otros nutrientes: 42 calorías, 1,8 gramos de proteína y 9 gramos de hidratos de carbono.

Resumiendo: El ajo contiene pocas calorías, pero es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes.




3. El ajo contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia

La oxidación causada por los radicales libres contribuye al proceso de envejecimiento. El ajo contiene antioxidantes que sostienen los mecanismos de protección del cuerpo contra la oxidación (4).

Se ha demostrado que las dosis elevadas de suplementos de ajo aumentan las enzimas antioxidantes del ser humano (5), además de reducir considerablemente el estrés oxidativo en personas con hipertensión (6).

Los efectos combinados de reducción de colesterol y presión sanguínea, así como las propiedades antioxidantes, pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales comunes como el Alzheimer y la demencia (7, 8).

Resumiendo: El ajo contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento. Puede disminuir el riesgo de sufrir Alzheimer y demencia.

4. El ajo mejora los niveles de colesterol, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas

El ajo puede disminuir el colesterol total y LDL. Para aquellas personas con colesterol alto, los suplementos de ajo pueden reducir el colesterol total y/o LDL aproximadamente en un 10-15 % (9).

Tras analizar el colesterol LDL (el “malo”) y el HDL (el “bueno”), parece que el ajo puede reducir el LDL pero no se observan efectos eficaces en el HDL (6, 10).

El ajo no disminuye los niveles de triglicéridos, otro factor de riesgo conocido para las enfermedades cardíacas (11).

Resumiendo: Los suplementos de ajo parecen reducir el colesterol total y LDL, sobre todo en aquellas personas con colesterol alto. Por el contrario, no se observan cambios en los niveles de colesterol HDL y triglicéridos.

5. Los compuestos activos del ajo pueden reducir la presión sanguínea

Las enfermedades cardiovasculares, como los infartos o los derrames cerebrales, son las que más muertes causan en el mundo.

La presión sanguínea elevada, o hipertensión, es una de las causas más importantes de estas enfermedades.

Diversos estudios en seres humanos han demostrado que los suplementos de ajo tienen un impacto significativo cuando se trata de reducir la presión sanguínea en personas con hipertensión (12).

En un estudio en concreto, el extracto de ajo envejecido en dosis de 600-1500 mg fue tan eficaz como el medicamento Atenolol a la hora de reducir la presión sanguínea durante un periodo de 24 semanas (13).

Sin embargo, las dosis de suplementos deben ser bastante elevadas para obtener los efectos deseados: la cantidad de alicina necesaria equivale a cerca de 4 dientes de ajo al día.

Resumiendo: Parece que las dosis elevadas de ajo mejoran la presión sanguínea de aquellas personas que padecen hipertensión. En algunas ocasiones, los suplementos pueden resultar tan efectivos como los medicamentos convencionales.

6. El ajo puede combatir enfermedades, incluido el resfriado común

Un amplio estudio de 12 semanas reveló que los suplementos de ajo, en comparación con el placebo, reducían el número de resfriados en un 63 % (14).

La duración media de los síntomas del resfriado también disminuyó en un 70 %, desde 5 días de duración con el placebo a solo 1 día y medio con el ajo.

De acuerdo con otro estudio, una dosis elevada de extracto de ajo (2,56 gramos al día) puede reducir en un 61 % el número de días de enfermedad por resfriado o gripe (5).

Si eres una persona propensa a los resfriados, añadir ajo a tu dieta puede ser increíblemente útil.

Resumiendo: Los suplementos de ajo ayudan a prevenir y reducir la gravedad de enfermedades comunes como la gripe o el resfriado común.

7. Comer ajo puede ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados

En dosis elevadas, se ha demostrado que los compuestos de azufre contenidos en el ajo protegen contra el daño en los órganos derivados de la toxicidad de los metales pesados.

Un estudio de 4 semanas realizado a empleados de una fábrica de baterías de coche (exposición excesiva a plomo) reveló que el ajo disminuía los niveles de plomo en la sangre en un 19 %. También redujo muchos signos clínicos de toxicidad, incluidos dolores de cabeza y presión sanguínea (15).

3 dosis de ajo al día superaron los efectos del medicamento D-penicilamina en la reducción de síntomas.

Resumiendo: Un estudio ha demostrado que el ajo reduce significativamente la toxicidad de plomo y los síntomas asociados a esta.




8. El ajo puede mejorar la salud ósea

No existen experimentos en seres humanos que hayan analizado los efectos del ajo sobre la pérdida de hueso.

Sin embargo, estudios realizados en roedores han demostrado que puede minimizar la pérdida ósea al aumentar el estrógeno en hembras (16, 17).

Un estudio en mujeres menopáusicas reveló que una dosis diaria de extracto de ajo seco (equivalente a 2 gramos de ajo crudo) reducía significativamente un indicador de deficiencia de estrógeno (18).

Por consiguiente, el ajo puede tener efectos beneficiosos en la salud ósea de las mujeres.

Se ha demostrado que alimentos como el ajo y las cebollas poseen efectos beneficiosos en la osteoartritis (19).

Resumiendo: Parece que el ajo posee efectos beneficiosos en la salud ósea al incrementar los niveles de estrógeno en hembras. No obstante, es necesario realizar más estudios en seres humanos.

9. Los suplementos de ajo pueden mejorar el rendimiento atlético

Tradicionalmente, se usaba en las civilizaciones antiguas para reducir la fatiga y mejorar la capacidad laboral de los trabajadores. Muy en particular, se administraba a los atletas olímpicos en la Antigua Grecia (20).

Estudios en roedores han demostrado que el ajo contribuye al rendimiento deportivo, pero se han realizado muy pocos estudios en humanos.

Los sujetos con enfermedades cardíacas que ingirieron aceite de ajo durante 6 semanas presentaron una reducción del 12 % en el máximo de la frecuencia cardíaca y una mejora de su capacidad deportiva (21).

Sin embargo, en un estudio realizado a nueve ciclistas profesionales no se observaron mejoras en el rendimiento (22) y otros estudios indican que el ajo puede disminuir la fatiga provocada por el ejercicio (2).

Resumiendo: El ajo puede mejorar el rendimiento físico en animales de laboratorio y personas con enfermedades cardíacas. Por el contrario, no se han manifestado beneficios concluyentes en personas sanas.

10. El ajo puede prolongar tu vida

Los efectos en la longevidad son básicamente imposibles de probar en los seres humanos.

Pero, dados los efectos beneficiosos del ajo en los factores importantes de riesgo como la presión sanguínea, tiene sentido decir que el ajo puede prolongar tu vida.

El hecho de que pueda combatir enfermedades infecciosas también es un factor a tener en cuenta, ya que estas son causas de muerte comunes, sobre todo en personas mayores o con problemas en el sistema inmunitario.

Resumiendo: Se ha demostrado que el ajo tiene efectos beneficiosos en las causas comunes de enfermedades crónicas, por lo que tiene sentido afirmar que puede prolongar la vida.

El ajo es un alimento fácil de incluir en tu dieta y tiene un sabor increíblemente delicioso

El ajo complementa la mayoría de platos sabrosos, en especial las sopas y salsas, y su fuerte sabor también puede añadir gusto a comidas más sosas.

Incorporar el ajo a nuestra dieta actual resulta facilísimo. Este producto puede adquirirse de diversas formas: dientes o concentrado de ajo, ajo en polvo o suplementos como el extracto o el aceite de ajo.

La dosis mínima eficaz para lograr efectos terapéuticos es la ingesta de un diente de ajo con las comidas, 2 o 3 veces al día.

El compuesto activo del ajo, la alicina, solo se forma cuando machacamos o partimos ajo crudo. Si lo cocinas antes de machacarlo, sus beneficios no serán los mismos.

Además, la mejor manera de consumir ajo es crudo, o machacarlo y cortarlo y dejarlo durante un rato antes de añadirlo a la comida.

No obstante, ten en cuenta que el ajo también tiene algunos inconvenientes, por ejemplo, el mal aliento. Además, también hay personas que son alérgicas a este alimento.

Si tienes un trastorno hemorrágico o estás tomando medicamentos anticoagulantes, consulta a tu médico antes de aumentar el consumo de ajo.

Conclusión

Durante miles de años, existió la creencia de que el ajo tenía propiedades medicinales. En la actualidad, estas propiedades han sido confirmadas por la ciencia y hoy sabemos que este alimento puede prevenir el Alzheimer, reducir el colesterol y la presión sanguínea y hasta mejorar tu rendimiento físico. En definitiva, el ajo puede prolongar tu vida.

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